82歳になるデビ夫人。

好き嫌いは別として、テレビなどでお元気で活躍
されています。

体型を維持するために、夜は大好きご飯をなるべく
控えているそうです。

また、会食のないときは「まごわやさしい」を
メインにしたヘルシーな食事を楽しみ、健康を維持。

「まごわやさしい」(豆、ごま、海藻類、野菜、魚、
きのこ類、いも類)

「まごわやさしい」ってどんなレシピなん?

ググってみると、料理研究家の松田美智子さんの
記事にぶち当たりました。

明日の自分のために手をかける。

60代以降は“脳”の健康がとっても大事。そこで、
和食のよさを生かしながら、脳の活性化に欠かせ
ない良質たんぱくを中心にした献立を考えました。

朝食で脳と内臓をスッキリ覚醒、昼食は思いっきり
食べて、夕食は炭水化物を控えめに。

今日の食事は明日の元気の源です。手をかけた分、
気持ちのいい明日がやってきますよ。

夜、ご飯を控えるデビ夫人と一緒やん。

伝統的な和食材の頭文字の語呂合わせ
「まごわやさしい」に、肉、チーズ、卵の
たんぱく質をプラスした「まごたちわやさしい」

ま(豆)・ご(ごま)・た(卵)・ち(チーズなど
乳製品)・わ(わかめなど海藻)・や(野菜・果物)
・さ(魚&肉)・し(しいたけなどきのこ類)
・い(いも類)

アタクシも、ご飯やパン、炭水化物が好きです。

夕食を作るのが面倒なときは、お茶漬けにして
しまうのですが。同じお茶漬けでも・・・

脳を満足させるヘルシーな一皿に、わかめ茶漬け!?

レシピは以下からどうぞ。


朝食編昼食編、それぞれ、あります。


001

Save your life & Know the virus

現在、私達は常に感染対策を意識した生活を
余儀なくされています。

感染しないためには、睡眠不足にならないことと、
免疫力を落とさないようにバランスよく栄養を摂る
ことです。

手を洗い、消毒すること。
密になるところに出掛けるときは、マスクの着用と
電車やバス等の公共機関内では会話を抑えるように
心掛けることでしょうか。

ブログをお読み下さり有難うございます。
応援頂ければ嬉しいです。よろしくお願い
します。




人気ブログランキング


にほんブログ村 介護ブログへ

にほんブログ村