ケアハウスは、老人ホームの一種ですから、食中毒を
恐れてお刺身と生卵は出てきません。

ところが、ネギトロ丼がメニューにあるのです。

ここで初めて食べたときは、味の淡泊なトロだな
と思いました。

このネギトロ、私は嫌いよ。食感がよくないもの。

こうおっしゃるババ様もおられます。


最近のことですが、こんにゃくから「マグロ、
サーモン、イカ」の寿司ネタが出来ていることを
テレビニュースから知りました。

日本航空(JAL)は2023年7月10日から、こんにゃく
など植物性食材を活用して魚肉を再現したプラント
ベース(植物由来)食品の提供を始めた。

道理で、味が淡泊で、粘り気があるのだとわかり
ました。

アタクシもやはり好きではありません。
食べなくてもいいと思ってしまいます。

外食でお寿司を食べればいいのですから。

マグロは匂いがあるから、嫌いと食べない姪。

今度、この「まるで魚のマグロ」を勧めてみよう
かしら。

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介護日記に引き続き、よろしくお願いします。